Annecy 10 Octobre 2009 – 36ème édition
Sábado, dia 10, resolvi embarcar numa excursão com minha amiga carioca à famosa Annecy, conhecida aqui por ser “a Veneza dos Alpes”. A uma horinha de Grenoble há essa linda cidade que os outros brasileiros já haviam visitado durante o verão, mas que eu ainda não conhecia. Por obra do destino tive tempo, dinheiro e disposição para y aller justamente no dia da festa anual de outono, quando os camponeses (montagnardes) descem das montanhas para expor durante todo o dia seus produtos artesanalmente fabricados.
O ar campestre era maravilhoso! Os vendedores, os dançarinos, os artesãos, todos trajados tipicamente e uma multidão de visitantes lotava os becos de construções antigas e belíssimas; tudo contribuía para um anacronismo, para uma viagem mental e quase mesmo física para uma outra época. Havia as senhoras tecendo lã artesanalmente, tabuleiros repletos de pães à moda caseira, compotas e geléias com sabor de cozinha da vó, biscoitos sendo feitos ali na rua diante dos nossos olhos, exposição de derivados do mel desde o produto em sua forma mais natural até super aromáticos sabonetes, quadros esculpidos ou pintados em madeira. Uma diversidade sem fim de chacuterie, que são os embutidos (linguiças, salames) e de queijos da região de Savoie. Aqueles queijos servidos em tábuas como sobremesas que eu tanto vi nos métodos de francês quando estudava no Brasil e pensava em que graça poderia ter comer queijo – sem goiabada – de sobremesa.
